Transitieketen

Egga Food

Egga Food bv in Ospel is een van de grootste en modernste eiverwerkende bedrijven in Europa. Elk jaar koken, verven, pellen en verpakken circa 100 medewerkers honderden miljoenen eieren. Het bedrijf zoekt voortdurend naar innovatieve en duurzame toepassingen. Ook voor haar belangrijkste restproduct, eierschalen. 1.200 ton gaat jaarlijks naar de meststoffenmarkt. Maar welke waardevolle en duurzame toepassingen zijn er nog meer?

Project info

Project

Egga Food

Doel

Winnen en verwaarden van eimembranen en verkennen alternatieve afzet eiserschalen.

Looptijd

Voorjaar 2019 – voorjaar 2020

Projectpartners

Egga Food
Bio Treat Center

Project-eigenaar

Egga Food

Contactpersoon BTC

Ben Rooijackers
ben.rooijackers@biotreatcenter.nl
+31 6 5794 86 81